منــتــــديــات أمــــــــــــــــــــــــــيــرتــى

يسعدنا عزيزتى الزائرة ..... الانضمام إلى أسرتنا المتواضعة ..... وأن تكونى أميرة من ضمن أميرات المنتدى ..... فاهلا وسهلا بيكى وبتواجدك الجميل معنا
.....

مع تحيات أدارة المنتدى
أمـــــــيرتى



انت معنا ..... احلى ..امــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيرة
 
الرئيسيةبوابه أميرتىمكتبة الصورالتسجيلدخولمركز تحميلخروج
اهلا وسهلا بيك عزيزتى الزائرة نورتى المنتدى بوجودك الجميل نتمنى ان تسجلى معنا وتكونى اميرة من ضمن اميرات المنتدى وهنكون سعداء بوجودك معنا  اذا احببتى ان تسجلى سجلى وسيتم ارسال رابط التفعيل على ايميلك الخاص واذا لم تعرفى تفعلى الرابط سيتم تفعيلك من خلاال المنتدى فى 24 ساعة ويتم تفعيلك وتكونى عضوة من اعضائنا الكرام نتمنى ان تسعدى معنا فى ظل اسرتنا المتواضعة لكم تحياتى

شاطر | 
 

 فطائر بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جميله
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

الحالة الاجتماعية : انسة

عدد المساهمات : 85

النوع : انثى

نقاط : 111

تاريخ التسجيل : 22/09/2010


مُساهمةموضوع: فطائر بالباشميل   22/9/2010, 02:36

المقادير:
العجينه عباره عن:
1 ونص كاس طحين ابيض
نص اصبع زبده مقطع مربعات صغيره
ذرة ملح
قليل من الماء البارد

يخلط الطحين والزبده والملح بالخلاطالكهربائيثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه ثم توضع في كيس نايلون وتدخل الثلاجه نص ساعه على الأقل

الحشوه:
تعمل حشوة دجاج مع خضار مشكله

الباشميل:

1 ونص كأس ماء
2 ملعقه كبيره طحين
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ملح
تخلط جميعا على النار حتى تغلي وتثقل


الطريقه:
تفرد العجينه داخل قوالب الباي الصغيره المدهونه حتى تأخذ شكل القالب وتقص اطرافها الزائده ثم تبطط بالشوكه (حتى لا يرفعها الهواء داخل الفرن)
تحشى القوالب بالحشوة بالتساوي
يغطى الوجه بالبشاميل ثم يرش بقليل من جبن التشيدر المبشور وتدخل الفرن لتحمر من الأسفل ثم من الأعلى
تترك لتبرد قليلا ثم تخرج من القوالب وتصف بصحن التقديم

والف صحه وهناء يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امولة
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الحالة الاجتماعية : متزوجة

عدد المساهمات : 4323

النوع : انثى

نقاط : 5788

الابراج : العذراء

تاريخ التسجيل : 23/07/2009


مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالباشميل   22/9/2010, 14:33



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amirty.ahlamontada.com
 
فطائر بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتــــديــات أمــــــــــــــــــــــــــيــرتــى :: مطبخ أميرتى :: وصفات واكلات-
انتقل الى: