منــتــــديــات أمــــــــــــــــــــــــــيــرتــى

يسعدنا عزيزتى الزائرة ..... الانضمام إلى أسرتنا المتواضعة ..... وأن تكونى أميرة من ضمن أميرات المنتدى ..... فاهلا وسهلا بيكى وبتواجدك الجميل معنا
.....

مع تحيات أدارة المنتدى
أمـــــــيرتى



انت معنا ..... احلى ..امــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيرة
 
الرئيسيةبوابه أميرتىمكتبة الصورالتسجيلدخولمركز تحميلخروج
اهلا وسهلا بيك عزيزتى الزائرة نورتى المنتدى بوجودك الجميل نتمنى ان تسجلى معنا وتكونى اميرة من ضمن اميرات المنتدى وهنكون سعداء بوجودك معنا  اذا احببتى ان تسجلى سجلى وسيتم ارسال رابط التفعيل على ايميلك الخاص واذا لم تعرفى تفعلى الرابط سيتم تفعيلك من خلاال المنتدى فى 24 ساعة ويتم تفعيلك وتكونى عضوة من اعضائنا الكرام نتمنى ان تسعدى معنا فى ظل اسرتنا المتواضعة لكم تحياتى

شاطر | 
 

  طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مشرفة مطبخ أميرتى
مشرفة مطبخ أميرتى
avatar

الحالة الاجتماعية : متزوجه

عدد المساهمات : 649

النوع : انثى

نقاط : 704

تاريخ التسجيل : 23/04/2010


مُساهمةموضوع: طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2   5/1/2012, 23:37



طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2



1- تختار الثمار الخضراء كبيرة الحجم صلبة الآنسجة .


2- توضع فى برطمانات مع حلقات رفيعة من الليمون فى طبقات متبادلة


ثم يضغط عليها جيدا باليد .


3- يغطى الزيتون بمحلول ملحى (ملعقتان ملح لكل لتر ماء )


ويضغط عليها ثانيا باليد للتأكد من تمام تغطيتة بالمحلول الملحى .


4- تغطى البرطمانات بالغطاء المحكم وتترك مدة أسبوع


ثم تفتح ويضاف لها مقدار من الملح بواقع ملعقة كبيرة لكل لتر ماء


سبق استعمالة لتخليل الزيتون .


ثم تغطى البرطمانات وتترك حتى يتم ذوبان الملح .



5- يوضع مقدار من الزيت على كل برطمان حتى تتكون طبقة

سمكها قيراط .


6- يحكم غطاء البرطمانات وتترك فى مكان دافىء


حتى يتم تخليل الزيتون .




ملحوظة :


يمكن إضافة بضع قرون من الفلفل الآخضر الصغير الحريف بين طبقات الزيتون .





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امولة
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الحالة الاجتماعية : متزوجة

عدد المساهمات : 4323

النوع : انثى

نقاط : 5788

الابراج : العذراء

تاريخ التسجيل : 23/07/2009


مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2   13/1/2012, 15:33

تســــــــــلم ايدكـــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amirty.ahlamontada.com
شمس
مشرفة مطبخ أميرتى
مشرفة مطبخ أميرتى
avatar

الحالة الاجتماعية : متزوجه

عدد المساهمات : 649

النوع : انثى

نقاط : 704

تاريخ التسجيل : 23/04/2010


مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2   14/1/2012, 09:20

اسعدنى مرورك العطر


نورتى يا قمر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتــــديــات أمــــــــــــــــــــــــــيــرتــى :: مطبخ أميرتى :: وصفات واكلات-
انتقل الى: