برياني السمك بالصور لذييييذ

موضوع: برياني السمك بالصور لذييييذ 12/9/2010, 21:16

برياني السمك بالصور لذييييذ
المقادير

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

]اتمني يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه

تسلم ايديكى يا قمر والله زهقنا من اللحمه وعايزين ناكل اسماك بعد العيد

444444444

بالهنا يارب يا شمس معاكى حق الواحد زهق من اللحمة والتغير مطلوب ممكن سمك او فراخ او الاكلات الشعبية المصرية الحلوووووووة
شكرا لمرورك الجميل نورتى صفحتى
برياني السمك بالصور لذييييذ 163995

» مقلوبة السمك بالخضار بالصور
» صينية السمك بالخضروات.
» حواوشى حكايه بالصور
» خبز بالسجق بالصور
» السويسرول بالصور