المهلبية بالمكسرات

موضوع: المهلبية بالمكسرات 25/8/2009, 23:09

المقادير:
4 كوب لبن .
2 ملاعق كبيرة نشا.
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد .
6 ملاعق كبيرة سكر .
مكسرات مفرية حسب الرغبة .
الطريقة:
ـ توضع النشا في قليل من اللبن البارد .
ـ يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلى ثم تضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب .
ـ يرفع الخليط السابق على النار في حلة من النحاس مستديرة الجوانب يغلى مع التقليب المستمر لمدة من 5 : 7 دقائق حتى ينضج النشا وتضاف الفانيليا أو ماء الورد.
ـ تصب في طبق فرن ويرش على سطحها قليل من السكر البودرة وقطعة من السمن وتزج في الفرن حتى يحمرالوجه ثم تترك لتبرد ويرش فوق الوجه المكسرات المفرية وتقدم.

بالهنا والشفا

» المهلبية بالمكسرات
» طريقة عمل كعكة المهلبية والفراولة
» تارت القوارب بالمكسرات