كيف تنسقين ادوات المطبخ

يلعب الذوق الشخصي و الميزانية المخصصة في اختيار المواد المستخدمة في
أثاث المطبخ الدور الرئيسي , فالأسواق توفر تشكيلة واسعة منها بألوان
مختلفة تتراوح بين الطراز الحديث و الكلاسيك .
أما مساحات العمل فيمكن
تجهيزها بالرخام أو الجرانيت وهو مقاوم بامتياز للخدوش و ما زالت الأسواق
تتنافس في عرض منتجات جديدة كل يوم و تتميز بصفات كمقاومة الحرارة العالية و
الخدوش مع تميزها بألوان و تركيبات مختلفة تناسب أذواق الجميع ….و أهم شئ
يجب مراعاة مدى قدرتها على تحمل مشاكل الاستعمال و سهولة الصيانة .

ومن المواد الشائع أستخدامهافي أسطح المطبخ الخشب السيراميك الألمنيوم الرخام و الأستنلستيل
و لكن نوع مميزات و عيوب و تكاليف مختلفة يجب تحديدها قبل أختيار أحدها
و لا بد من وضع ضروريات كل منطقة على مقربة منها و المقصود بذلك تخصيص مراكز للعمل فمثلاً

- البهارات و التوابل و الزيوت و ملاعق التحريك و القدور و أدوات حمل
الأواني الساخنة تكون بالقرب من الموقد و يفضل البعض وضه الكيروويف أيضا
هناك.
- يمكنك تخصيص المسافة بين الفرن و الثلاجة للخبز بحيث تحتفظين فيها بصواني الخبز و أدوات الخلط و الدقيق و السكر و ....
- مواد التنظيف و المناشف و الإسفنج تكون بقرب حوض الغسيل و كذلك غسالة الأطباق الكهربائية.
- الأكواب و الأطباق تكون قرب الثلاجة أو في المسافة بين الثلاجة و حوض الغسيل .
- أدوات السفرة و تقديم الطعام تُبعد عن مراكز العمل داخل المطبخ و يفضل
جعلها بقرب المائدة إن كانت داخل المطبخ أو بقرب الباب إن كانت المائدة
بالخارج.
- لا تستخدمي المطبخ لتخزين أمور أخرى لا علاقة لها بالمطبخ و الطبخ و احتياجاته .
- ا حفظي الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية و الأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية .
- إذا كان مطبخك واسع يمكنك تخصيص جزء منه كمكتب صغير لحفظ الأوراق و الأقلام و كتب الطبخ و الفواتير و الرسائل و جهاز الهاتف .
و هكذا يرتب المطبخ بحسب ما ترى ربة المنزل أنه يسهل عملها أكثر و يقلص من
حركتها و بالتالي يحقق لها راحة أكبر وسرعة و مرونة وبالتالي أمان أكثر
أثناء العمل.
كما أحب أن ألفت النظر إلى الطاولة الموجودة في وسط
المطبخ فهي أيضا تحقق مرونة و سهولة في العمل خصوصاً إذا كانت أحد رؤوس
مثلث الحركة أي كان عليها الموقد أو حوض الغسيل أو حتى لو تم استخدامها
كسطح للعمل فقط .