المسقعة باللحمة المفرومة

موضوع: المسقعة باللحمة المفرومة 4/9/2009, 11:11

المقادير
- 1/2 كيلو باذنجان
- 1/4 كيلو فلفل رومي
- نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة في بصلة مفرومة ومعلقتين زيت
- معلقة كبيرةمن صلصة الطماطم + طماطم مضروبة في الخلاط (حوالي 2 كوب)
- ثوم مفري.
- ملح، فلفل، شطة حسب الرغبة او ممكن استبدالها بحبتين فلفل اخضر حار مقطعين
- ملعقة متوسطة خل أبيض.

الطريقة
- يحمر الثوم في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم الطماطم والصلصة والفلفل الاسود والملح والشطة (او الفلفل الحار المقطع)
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يتسبك .
- أضيفي في صينية مقدار من الباذنجان والفلفل وبعد ذلك مقدار من عصاج اللحم ثم مقدار من الباذنجان والفلفل ثم اللحم وتغطى بالباذنجان وترش بال**برة الخضراء المفرومة او البقدونس وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان يحمر الوجه المسقعة باللحمة المفرومة 004

ايه الجمال ده يا بنوته يا شقيه انتى 0000الطبق جميل قوى وسهل كمان 000تسلم ايدك 0

شكرا يا جميل وتسلم اديكى

ايه يا جماعه معقوله ماحدش اخد باله الشقيه نسيت تحمر البازنجان؟؟؟؟؟؟؟؟

لازم تقلى البازنجان فى الزيت قبل ماترصه فى الصينيه طبقات مع اللحم المعصج

بس شكرا ليكى يا شقيه باموت فى المسقعه بحبها باللحم او بدون اللحم برضه بتبق جميله وخفيفه

[URL="

http://www.almlf.com"] المسقعة باللحمة المفرومة Get-5-2010-almlf_com_rb0pmhlj

[/URL[/url]]

» بطاطس باللحمة المفرومة بالصوررررررررر
» فلفل رومى باللحمة
» الجلاش بالحمة المفرومة بالصوررررررررررر
» سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان