المنين للعيد

موضوع: المنين للعيد 10/9/2009, 23:06

1 كيلو دقيق - 400 جرام زبده او سمن - 50 جرام سكر - 5 جرام خميره فوريه - ذرة ملح - 200 ماء
الطريقه
تعجن جميع المقادير وتترك تخمر لمدة عشر دقائق ثم تفرد على هيئة مستطيل ويلف قطعة عجوه مدعوكه بالسمن
على هيئة اسطوانه وتوضع بطول المستطيل ويغلق عليها العجين ويبطط براحة اليد ويقطع على شكل مربعات او مستطيلات موروبه وتوضع فى الفرن وعند تسويتها تترك لتبرد ثم ترفع وتعبأ فى علب محكمة الغلق لحين اكلها فى العيد
ممكن نستبدل السكر بالملح واللح بالسكر اذا رغبنا فى ان تكون مملحه

موضوع: رد: المنين للعيد 13/9/2009, 11:36

ايه الحلاوه دى يا ام محمد واضح ان الطريقة دى خاصة بيكى وعشان كده انا لازم اجاربها 000والف الف شكر ليكى وعلى مجهودك الملحوظ 0

موضوع: رد: المنين للعيد 21/9/2009, 22:57

شكرا يا ام مجمد طريقة سهلة