طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور

[center]1.
طريقة طهي الديك الرومي..

ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
الحشوه من الخضروات
يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات
نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات
طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_mhker0ij

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_mhker0ij

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_dyoco8ak

لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_co3y6xlz

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_co3y6xlz

درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماماا

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_ozp5mghx

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_ozp5mghx

نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

ثم نبدأ بتقطيعه

الخطوه الاولى

قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_blm7z0rf

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_blm7z0rf

الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل
طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_ita8pwub

نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_c9y53xq4

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_c9y53xq4

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_4k6cmdy0

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_4k6cmdy0

الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_mxd3z4fr

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور Get-6-2010-almlf_com_mxd3z4fr

و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى ........

بالف هنا و شفاا

ارجوا ان ينال اعجابكم
مستنيه اشوف ردودكم ايه

لاتنسونى من الدعاءءءءءءءءءءءءءءءءء

مشكورة شمس طريقة كتير حلوة تسلم اديكى

طريقه طهى الديك الرومى فى الفرن بالصور %D8%B1%D8%AF%D9%88%D8%AF

» صنية الخضار ى الفرن
» الديك الرومي المحشي
» ساندويتش الديك الرومي
» طريقة عمل الديك الرومي بالفرن
» اكله مصريه ميه فى الميه ..(صينيه البطـــــــــاطس فى الفرن )