سلطة جزر بالثوم

موضوع: سلطة جزر بالثوم 25/6/2011, 22:40

المقادير:

- 500 غرام جزر
- نصف كوب عصير ليمون حامض
- أربع فصوص ثوم
- نصف كوب ق.رة وبقدونس مفرومين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونصف صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

الطريقة:
1. الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. نأخذ الثوم ونطحنه مع الق.رة والبقدونس ونحطها جانباً.
3. نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع
الق.رة والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
4. بعدين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
5. بعدين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله بالهنا والشفاء.

موضوع: رد: سلطة جزر بالثوم 26/12/2011, 15:32

موضوع: رد: سلطة جزر بالثوم 27/12/2011, 21:24

» سلطة الدجاج - سلطة الدجاج اللذيذة
» شوربة رمضانية لذيذة...شوربة العدس بالثوم والكزبرة
» سلطة الطحينة
» سلطة الحمص
» * سلطة الجزر المطبوخ *