طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 1

طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 1

1- تختار الثمار الخضراء الصلبة الآنسجة وتغسل جيدا .

ثم تغطى بمحلول ملحى (ملعقة كبيرة ملح لكل لتر ماء )

وتترك مغمورة فية مدة 10 أيام .

2- يرفع الزيتون من المحلول الملحى ويغسل

ويوضع فى إناء التخليل المعد .

3- يغطى بسائل مكون من محلول ملحى (ملعقتان ونصف لكل لتر ماء )

وعصير ليمون بحيث يكون 1/2 السائل عصير ليمون .

2/3 محلول ملحى أو 1/2 السائل عصير الليمون .

1/2 ملحلو ملحى .

4- يضغط على الزيتون باليد قليلا للتأكد من تمام تغطيتة .

وقد يوضع على السطح مقدار من فشر الليمون .

5- يغطى إناء التخليل بغطائة المحكم ويترك الزيتون فى مكان دافىء

حتى يتم تخليلة ويستغرق ذلك حوالى 3 أسابيع .

منقول للفائده

والله سهله ورعه يسلمو

نورتى الموضوع يل قمر شكرا لمرورك الجميل

» طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3
» طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2
» زيت الزيتون للبشره ، فوائد زيت الزيتون للبشره الدهنيه و الجافة
» اسرار زيت الزيتون للجمال
» فوائد زيت الزيتون للبشرة