طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2

طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2

1- تختار الثمار الخضراء كبيرة الحجم صلبة الآنسجة .

2- توضع فى برطمانات مع حلقات رفيعة من الليمون فى طبقات متبادلة

ثم يضغط عليها جيدا باليد .

3- يغطى الزيتون بمحلول ملحى (ملعقتان ملح لكل لتر ماء )

ويضغط عليها ثانيا باليد للتأكد من تمام تغطيتة بالمحلول الملحى .

4- تغطى البرطمانات بالغطاء المحكم وتترك مدة أسبوع

ثم تفتح ويضاف لها مقدار من الملح بواقع ملعقة كبيرة لكل لتر ماء

سبق استعمالة لتخليل الزيتون .

ثم تغطى البرطمانات وتترك حتى يتم ذوبان الملح .

5- يوضع مقدار من الزيت على كل برطمان حتى تتكون طبقة

سمكها قيراط .

6- يحكم غطاء البرطمانات وتترك فى مكان دافىء

حتى يتم تخليل الزيتون .

ملحوظة :

يمكن إضافة بضع قرون من الفلفل الآخضر الصغير الحريف بين طبقات الزيتون .

تســــــــــلم ايدكـــــــــــــ
طريقة - كيفية عمل الزيتون الآخضر المخلل رقم 2 718639

اسعدنى مرورك العطر

نورتى يا قمر

» طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 1
» طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3
» زيت الزيتون للبشره ، فوائد زيت الزيتون للبشره الدهنيه و الجافة
» اسرار زيت الزيتون للجمال
» فوائد زيت الزيتون للبشرة